Peso incial e meta final a ser alcançada

segunda-feira, outubro 25, 2010

Voltei!

Eis-me aqui, de volta.

Depois de um longo período de ausência, resolvo retomar as postagens no blog que tanto me ajudou no difícil processo de começar a emagrecer e mudar de hábitos.

Minha prolongada ausência teve um motivo. Um não - vários. Sempre digo: "cuidado com o que desejas, pode tornar-se realidade." No meu caso, desejei tanto e tão forte, que parece que um furacão passou na minha vida e mudou absolutamente tudo. Explico.

Quando estava gorda, me sentia triste e infeliz, dia após dia. Nenhuma roupa me cabia, tinha desgosto de me olhar no espelho, achava que não era mais desejada e desejável, me sentia mal condicionada fisicamente. Mesmo vivendo um relacionamento de 6 anos, achava que tudo estava indo pelo ralo simplesmente pelo fato de que não me sentia bem comigo mesma. Aquele monte de peso extra, resultado de anos e anos de excessos e descaso, gritavam minha irresponsabilidade e minha falta de amor-próprio, muito mais do que podia imaginar. E isso me punha em situações por muitas vezes degradante, sem sequer me dar conta disso. Triste, muito triste. Mas é isso que os quilos extras fazem a você, falam de você. É besteira iludir-se, é besteira tentar se convencer de que é feliz acima do peso se lá no fundinho você sabe que não é. Seguir manuais de felicidade é uma tremenda roubada. Cada um sabe exatamente o que lhe faz feliz ou infeliz. O que acontece muitas vezes é que evitamos encarar e enfrentar aquilo que nos deprime, porque admitir infelicidade é algo quase impossível ao ser humano. É mais fácil alguém mentir descaradamente a si mesmo que é ou pode ser feliz com aquilo que o incomoda do que encarar que não é feliz, mas pode ser, se fizer por onde encontrar a felicidade.

Pois bem. Desde que comecei a dieta, muita coisa mudou. Comecei, quase que imediatamente, a me dar conta do tempo que havia jogado fora sendo infeliz e me convencendo de que não era infeliz. Logo nos primeiros quilos e centímetros perdidos, notei que SIM, entrar facilmente numa roupa era motivo de bem-estar e felicidade. Ao passo de que me torcer para espremer minhas banhas numa calça jeans feia (porque era a única que me cabia), era motivo de incômodo e infelicidade. Porque fingir? Porque tentar enganar a mim mesma? O passo mais importante para começar a buscar a mudança que me faria feliz, foi admitir mesmo que estava infeliz. Dane-se o que os outros pudessem dizer ou pensar. O que vale mais: fingir que sou feliz ou sê-lo de fato? Eu tomei minha decisão e posso dizer que sinto-me satisfeita e realizada com ela.

Comecei minha dieta no final do mês de abril. Em junho completei 6 anos de relacionamento, no dia 18. No dia 25 realizei minha sonhada viagem a Buenos Aires, na companhia de uma amiga, já 10 quilos mais magra. No entanto, ao retornar desta viagem, levei um pé na bunda do meu então namorado. Sim, após 6 anos de relacionamento, recém- completados. Sim, depois de iniciar um processo de emagrecimento, restauração da auto-estima, uma cura profunda do meu eu. No momento não entendi. Chorei, sofri. E não foi pouco. Mas querem saber? Mesmo em meio ao rio de lágrimas que derramei e do medo e da incerteza do que seria o meu futuro dali pra frente, sabia que aquilo ali (a separação) era a melhor coisa que poderia me acontecer naquele momento. E, efetivamente, foi.

Mudei de vida, no mais amplo sentido da palavra. Aos 33 anos me vi novamente solteira, retornei à minha cidade natal, completamente sem chão. Sem emprego, sem nenhuma perspectiva. Mas o que poderia se tornar minha ruína, foi justamente o que me impulsionou. Nunca fui a favor de sentar e chorar, detesto que as pessoas façam isso. Levante a cabeça! Lute! A vida é muito mais que apenas um momento. A vida é feita de muitos momentos e alguns deles serão bons, outros ruins; alguns ótimos, mas outros com certeza serão péssimos. Entenda que para caminhar de um dia feliz a outro, é inevitável passar por momentos infelizes. E tudo depende da forma como você encara. Se ficar o tempo todo colocando numa balança o bom e o ruim, vai acabar se convencendo daquilo que quiser, o que nem sempre é uma boa ideia. Apenas viva, um dia de cada vez. Tenha metas, sonhos, planeje. Mas enfrente corajosamente o desafio de viver um dia de cada vez. Metas se modificam, sonhos se desfazem, planos são feitos para serem alterados. Não se deixe abater por mudanças. Mesmo quando parecem ruins, elas podem ser excelentes.

Veja meu exemplo: se me deixasse abater, teria desistido do meu emagrecimento, das minhas mudanças de hábitos, teria desistido de mim. E porque deveria desistir de mim? Só porque outra pessoa desistiu? Nem pensar! A partir daquele momento, uma transformação profunda - passei a ser, verdadeiramente, a pessoa mais importante da minha vida. Não tinha onde morar, não tinha renda, não tinha nada. Tudo o que eu havia planejado para os próximos 70 anos da minha vida, ruíra, da noite pro dia. Pois bem. Chorei, sofri, me degradei. Mas me prometi que sentiria toda aquela dor até a última gota e não carregaria mais nada daqueles sentimentos comigo, quando minha nova vida começasse. E fiz isso! Aproveitei a chance de ter uma vida completamente nova! Agarrei a oportunidade com unhas e dentes e agora posso dizer uma coisa, com convicção: estou feliz!

Consegui um lugar pra morar onde me sinto segura mesmo sozinha, retomei minha antiga atividade de esteticista capilar, reaproximei dos meus amigos e da minha família ao retornar à minha cidade natal. Aproveitei a fase de mudanças profundas e implantei novas diretrizes para tudo, inclusive para minhas relações interpessoais. Eliminei tudo que não fosse bom pra mim e isso incluiu amizades antigas, mas que há muito já não me acrescentavam nada, ao contrário, só subtraíam. Continuei firme no propósito de harmonizar a mulher que existe em meu interior com a imagem que as pessoas vêem. E vejo os frutos desse esforço refletidos no espelho, a cada manhã. Me sinto mais bonita, atraente. Sou desejada e elogiada - isso não tem preço! Passei a me respeitar num nível tão alto que já não admito menos que o melhor para mim. Curei meu "vício" por me envolver com homens problemáticos e que precisam ser cuidados em vez de simplesmente amados. Não aceito mais, em hipótese alguma, ser a segunda opção de alguém. Graças a todo esse esforço e determinação, sinto-me recompensadíssima. Tenho amigos maravilhosos ao meu redor. Conheci alguém que faz com que me sinta querida, desejada, bonita e, sobretudo, respeitada. Isso não tem preço!

Por isso eu digo, pessoas que chegaram até aqui neste longo mas necessário texto: é possível SIM! Amem-se! Respeitem-se! Tenham orgulho de quem vocês são e não do que possam possuir. O que possuimos torna-se nada quando nos orgulhamos do que somos. E eu posso dizer isso com propriedade, pois meu orgulho pelo que sou, por quem sou, cresce a cada dia. Quaisquer mudanças que decidam fazer em suas vidas, em seus hábitos, em seu corpo, façam por si mesmos! Aprendam que você é a pessoa mais importante da sua vida, a pessoa que vai te amar incondicionalmente, que estará sempre contigo. Eu demorei, mas aprendi a me amar, a preferir a minha companhia à de qualquer mané. E agora sei que posso vir, um dia, a amar verdadeiramente um homem que mereça quem eu sou - uma mulher  especial e única. Assim como todas as mulheres devem ser.

Estou de volta!  :)


Comentários, sugestões, reclamações:

terça-feira, junho 01, 2010

Um pequeno hiato

Olá pessoal! Passando para dar uma atualizada, já que decidi não colocar mais o meu cardápio até o dia 07, quando tenho consulta com a endocrinologista. Além de estar com os horários bagunçados pois meu namorado está doente e estamos dormindo muito tarde e acordando mais tarde ainda por conta disso. Aí a alimentação também fica desregrada. E sou uma pessoa excessivamente metódica e meio fanática por organização, fico achando que se postar meu cardápio completamente doido irei mais atrapalhar do que ajudar as outras pessoas.

O que vale é que não tô comendo nada que seja fora do permitido. Aproveitei aqueles 3 dias de "liberdade" e num dia comi pizza (2 pedaços salgados e 1 doce, bem pequenos), no outro bolo de laranja com chocolate (2 pedaços médios ao longo do dia) e no outro apenas comi maior quantidade dos doces low carb e tomei meio copo de Coca-cola normal. Foi bom poder comer coisas "normais", não-dietéticas, com moderação e ver que me saí muito bem. Não ganhei peso, não tive vontade de abusar, não me fez mal. Ou seja, acredito que estou num bom nível de controle.

Achei que a primeira coisa que comeria quando pudesse desfrutar dessa "liberdade" seria pão comum, francês ou de forma. Mas nem lembrei deles, pra ser honesta. Abri mão voluntariamente.

Agora estou num ritmo de comer um pouco mais de carbos, pois a primeira fase passou e agora a quantidade diária sobe de 22g para 45g. Parece pouco, mas quando você come tudo low carb, isso significa poder comer mais vezes ao longo do dia, um pedacinho de bolo, um docinho diet após o almoço, coisas do tipo. Comendo mais vezes, a fome nem dá as caras, o que é ótimo.

Volto também a comer frutas, uma por dia. Pelo menos até o dia 07 será minha rotina, integrais, doces só 0 açúcar e 0 carbo (ou quase), mais vegetais, uma fruta e começar a mexer o corpo, pois essa inércia já tá cansando. Preciso voltar a tomar mais água e aproveitando o frio, voltar ao meu chá verde também. Ah, as sopas também passarão a ser presença diária no meu cardápio, se tudo der certo. Durante esses dias, procurarei postar algo útil por aqui. Só não garanto que será diariamente, pois estou trabalhando em tempo integral num novo projeto. Mas com certeza o Adeus Gordice não será abandonado!

Ah! E as receitas do outro blog não páram, viu? Quase que diariamente rola uma nova no Receitas Low Carb.

Se quiserem/precisarem falar comigo, continuem usando o Gmail. Responderei a todos com o carinho e atenção de sempre. Vocês são ótimos!

Um beijo e até breve!

sexta-feira, maio 28, 2010

Fim do primeiro mês

É, ontem foi o 30º dia de dieta. Não estou cabendo em mim de orgulho. E nem mais nas minhas calças - estão largas! Nesses 30 dias perdi 6,200 kgs e alguns centímetros de medidas. Dei um fim à minha compulsão alimentar. Aprendi a comer em menor quantidade, mais vezes por dia e, assim, praticamente banir a palavra fome do meu cotidiano. Aprendi a comer melhor, selecionando muito bem o que vou ingerir a cada refeição. Aprendi que farináceos brancos e açúcares são totalmente dispensáveis e nocivos ao organismo, por isso, estão abolidos da minha alimentação ao máximo que puder.

Mas aprendi também que nada é mais importante numa dieta do que a sua determinação. E ela tem de ser real, vivida diariamente, nos momentos mais críticos é que ela é mais exigida. Não adianta ter o sentimento de determinação fortíssimo dentro de si e não vivenciá-lo em todos os momentos. Olhar fixamente para o futuro, para o resultado esperado, sem jamais descuidar do presente, é essencial.

Sinto cada vez menos falta de uma porção de supérfluos que costumava comer quase que diariamente. Salgadinhos, refrigerantes normais, sanduíches hipercalóricos, doces, balas, pirulitos,  biscoitos. Venho adquirindo um prazer tão grande pela alimentação saudável e pelas substituições com grãos e farinhas integrais e/ou de baixo carboidrato, que não vejo porque voltar a ter sequer vontade de comer os alimentos pobres em nutrientes que comia antes. É impressionante como quase tudo que se come feito de farinhas brancas e açúcar, pode ser substituído por um similar mais saudável sem perda de sabor. Por isso experimentar é preciso!

Agora começo uma nova fase. Como segui a dieta por 30 dias sem deslizes, terei os próximos 3 dias para comer um pouquinho de alimentos proibidos/restritos, tais como pão, frutas e massas. É altamente recomendável não pular essa parte, porque além de funcionar como uma espécie de compensação pelo seu esforço em manter a dieta, você precisa aprender a manter o controle sobre a ingestão dessas comidas, a consumir com muita moderação esse tipo de alimento para que, depois de atingir sua meta final de emagrecimento, não volte a exagerar e engordar. Para ser bem-sucedido nessa empreitada, duas coisas são imprescindíveis nesses 3 dias:

1) Moderação, muita moderação nesses dias de "liberdade"! Uma porção de carboidrato por dia é o adequado. Por exemplo, se estiver louco pra comer uma macarronada, faça um belo prato dela no almoço, mas não coma mais nada de carbos ao longo do dia. Se quiser muito comer uma pizza ou um sanduíche de fast-food, coma (sempre no almoço, nunca à noite), mas uma única vez e sem enfiar o pé na jaca. Ou seja, não vá comer 3 hambúrgueres ou 5 fatias de pizza. Um hambúrguer e até duas fatias de pizza são mais do que suficientes para matar qualquer vontade, por maior que seja.

2) Os doces continuam proibidos. Caso a vontade e a ansiedade sejam muito grandes, coma o doce que estiver com vontade, seja qual for, mate a vontade e pronto. Coma sem culpa, mas não vá exagerar e comer um bolo inteiro, por exemplo. Se o seu desejo é por um bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro, pegue uma fatia generosa (mas só uma, sem repetição) e aprecie ao máximo, despedindo-se dela pelos próximos 30 dias (ou mais, de preferência). Uma dica: faça um mini-bolo de chocolate low carb e cubra com uma mistura de chocolate amargo ou meio amargo derretido, misturado com creme de leite. Fica delicioso e dessa forma você não estará cometendo nenhum crime grave contra a sua dieta. Mas atenção: somente nesse período de 3 dias! Não vá fazer isso quando retomar a dieta.

Gostaria ainda de deixar um agradecimento muito especial  a todas as pessoas que têm me apoiado, incentivado, estimulado, contribuído para que este programa de emagrecimento seja um sucesso. As palavras de encorajamento, bem como os elogios e o reconhecimento aos meus esforços, são de um valor incalculável! A celebração de cada pequena vitória, cada quilo perdido, cada centímetro reduzido, cada tentação vencida, cada nova receita aprendida, compartilhada, testada e aprovada; todos estes pequenos gestos têm sido preciosos para mim.
Muito obrigada, meeeesmo!

No mais, desejo muita força de vontade e determinação a todos os emagrecentes. Perder peso quando associado a ganhar saúde e melhorar a alimentação sempre funciona muito melhor do que quando você foca apenas na perda de peso, ansioso(a) por poder voltar a comer exatamente o que comia antes da dieta. A vida tem muitos prazeres além da comida e a própria alimentação saudável proporciona vários prazeres e compensações. O segredo do sucesso é quando você emagrece pensando em manter-se magro e saudável, passando a comer para viver e não viver para comer.

Isso, creiam-me, faz toda a diferença!

quinta-feira, maio 27, 2010

Cardápio de hoje - 30º dia

Café da manhã

1 xícara grande de café de baunilha e nozes
1 pãozinho de queijo

Almoço

4 colheres (sopa) de caçarola de legumes
1 tomate recheado
1 copo pequeno de Kuat Zero

Lanche da tarde

1 xícara grande de café com adoçante
1 pãozinho de queijo com
1 colher (sopa) de requeijão light
1 copo pequeno de chá vermelho com amora

Lanche da tarde II

1 bolinho de coco
meio copo de Kuat Zero

Jantar

1 tigela (3 conchas) de sopa verde cremosa
1 copo pequeno de Fresh maçã
1 copinho de 50ml de sobremesa floresta negra

quarta-feira, maio 26, 2010

Cardápio de hoje - 29º dia

Café da manhã

Nada, acordei tarde.

Almoço

2 crostinis de provolone
2 bolinhos de chocolate sem farinha
1 copo grande de Kuat Zero

Lanche da tarde

1 xícara grande de café com adoçante
(café de menta com chocolate Baggio)


Jantar

1 bife de filé mignon
4 colheres de caçarola de legumes
1 copo de Kuat Zero
2 copinhos de 50ml de mousse de amarula

Lanche da noite

2 pãezinhos de queijo
1 copo pequeno de Fresh de maçã


Devido ao meu horário desregulado, troquei os dois lanches da tarde por um à tarde e um 3 horas depois do jantar.

terça-feira, maio 25, 2010

Cardápio de hoje - 28º dia

Café da manhã

5 torradinhas com
1 colher (sopa) de requeijão light
1 xícara grande de café com adoçante
1 bolinho de chocolate sem farinha

Almoço (em self-service)

1 pedaço de frango grelhado
1 pedaço de pernil assado
2 colheres (sopa) de salada de repolho roxo
1 bife a role recheado com linguiça
salada de repolho branco
brócolis
1 copo grande de H2OH de maçã

Lanche da tarde I

1 xícara grande de chá de hortelã

Lanche da tarde II

2 fatias de pizza mista
1 copo pequeno de Kuat Zero
1 bolinho de chocolate sem farinha

Jantar

1 tomate recheado
2 crostinis de provolone
1 copo pequeno de Kuat Zero
2 copinhos de 50ml de mousse de chocolate com coco (mesma receita do mousse-creme de chocolate, morango e coco, mas sem a essência de morango)

Amanhã preciso voltar a preparar comida decente para as refeições. Ao postar, vejo que comi muita besteira ao longo do dia, ai ai ai...

segunda-feira, maio 24, 2010

Cardápio de hoje - 27º dia

Café da manhã

6 torradinhas com requeijão (1 colher de sopa)
1 bolinho de chocolate sem farinha
1 xícara grande de café com adoçante

Almoço

1 fatia e 1/2 de pizza mista
meio copo de Coca Zero
1 copinho de 50ml de mousse

Lanche da tarde I

1 fatia de pizza mista
1 copo pequeno de Coca Zero
1 bolinho de chocolate sem farinha

Lanche da tarde II

5 torradinhas com requeijão (1 colher de sopa)
1 copo pequeno de Kuat Zero

Jantar

1 ovo mexido com meio tomate picado
1 fatia de provolone picada
3 colheres (sopa) de arroz integral
1 colher (sopa) de bacon picadinho
1 copo pequeno de Kuat Zero
1 copinho de 50ml de mousse de chocolate com coco
(mesma receita do mousse-creme de chocolate, morango e coco, mas sem a essência de morango)

É, eu sei que a alimentação de hoje não foi nada exemplar. Mas passei o dia todo muito ocupada, sem tempo para preparar uma comidinha mais saudável e elaborada. De toda forma, não comi nada fora do permitido, ao menos.

Novidade!

Vocês já devem ter reparado que todas as receitas dos cardápios diários estão com links redirecionando para outro blog. Como uma boa maníaca por organização que sou, resolvi facilitar a minha vida e a de quem se interessa pelas receitas low carb e reuní todas num outro blog.
É o Receitas Low Carb.

Espero que gostem da ideia e que as receitas, todas testadas e aprovadas, ajudem de alguma forma quem está ingressando ou já faz parte deste empenhado grupo de emagrecentes.

sábado, maio 22, 2010

25º dia

Infelizmente terei de me desculpar mais uma vez pela ausência. Contudo, desta vez não foi uma ausência voluntária e sim motivo de força maior - meu computador teve um sério problema e parou de funcionar. Felizmente já foi resolvido, troquei de máquina. Aos poucos estou recolocando todo o conteúdo dos meus 3 HDs neste novo. Só quem já precisou formatar o computador sabe bem o trabalho que dá, fazer backup, reinstalar todos os programas e por aí vai...

É uma pena, mas ficarei devendo mais um cardápio, já que por conta desta crise cibernética varei a madrugada tentando resolver este problema e não anotei (nem me lembro direito) tudo o que comi. Só tenho certeza de uma coisa: não comi nada fora do permitido.  :)

Segunda-feira retomo a postagem dos cardápios, espero que sem mais nenhuma interrupção. Amanhã tentarei colocar toda a alimentação do dia, embora nos fins de semana eu não tenha muito horário nem muita regra para comer. Sei que isso é negativo, mas é a minha realidade. A intenção deste blog é compartilhar meu dia-a-dia verdadeiro com vocês, portanto não faria nenhum sentido bancar a certinha e forjar um cardápio imaginário, apenas para fingir que fico na linha 7 dias por semana. Eu tento, mas nos fins de semana é bem complicado, por isso me policio mais durante a semana.

E aos sábados e domingos também me permito algumas "extravagâncias", tipo mais de um copinho de 50ml sobremesa diet, alguns copos de H2OH ou Coca Zero, coisas assim.

Bom, é isso, pessoal. Um ótimo domingão a todos!

quinta-feira, maio 20, 2010

Cardápio de hoje - 23º dia

Café da manhã

Nada, acordei tarde.

Almoço

1 sobrecoxa de frango assado
1 pedaço bem pequeno de peixe empanado
couve-flor, abobrinha, vagem, alface, pepino japonês
1 palito de queijo gouda
fatias de gengibre
2 colheres de sopa de salpicão de frango
1 lata de Kuat Zero

(comer no self-service sempre faz o prato ficar bem variado)

Lanche da tarde I

1 copinho de 50ml de mousse-creme de chocolate, morango e coco
1 xícara pequena de café Amaretto

Lanche da tarde II

2 pãezinhos de leite
1 copo pequeno de H2OH de maçã

Jantar

1 bife pequeno de filé
3 colheres (sopa) de arroz integral
1 copo pequeno de H2OH de maçã

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